Как приготовить жульен в булочках

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить жульен в булочках
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить жульен в булочках

Пошаговая готовка

Жульен — невероятно вкусное и сытное блюдо французской кухни. Чаще всего его готовят в небольших формочках, которые еще называют кокотницами. А мы вам сейчас подадим интересную идею подачи данного блюда и расскажем, как приготовить жульен в булочках. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, лук — полукольцами, грибы — пластинками, а сыр трем на терке. Срезаем верх булочки, аккуратно вынимаем мякиш. На растительном масле обжариваем лук, потом грибы, пока не выпарится вся жидкость.



На отдельной сковороде обжариваем куриное филе, соединяем его с грибами и луком, добавляем соль и перец, муку и сметану и хорошенько перемешиваем. Огонь убавляем до минимального и готовим, пока соус не начнет густеть. Раскладываем жульен по булочкам, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку. Готовим, пока не расплавится сыр. Лук измельчаем и обжариваем до прозрачного состояния.

как приготовить жульен в булочках

Шампиньоны режем кубиками, обжариваем, добавляем к ним лук, измельченный чеснок, соль и перец. Как только вино испарится, выкладываем сметану. Затем обжариваем до готовности на растительном масле. Отдельно обжариваем шампиньоны, нарезанные кубиками. Перекладываем филе и грибы в глубокую тарелку, добавляем кукурузу, нарезанный кубиками помидор, измельченную зелень и тертый сыр половину. Добавляем майонез, солим по вкусу. В булочках срезаем верхушку, извлекаем мякиш и в полученное углубление выкладываем начинку.

Верх посыпаем тертым сыром. Аккуратно срезаем у булочек верхушки. Вынимаем мякиш так, чтобы стеночки остались неповрежденными. Куриное филе, грибы и лук нарезаем кубиками. Тем временем готовим для нашего жульена соус: соединяем молоко, сливки, соль и, помешивая, всыпаем муку. Доводим соус до кипения, постоянно помешивая.

как приготовить жульен в булочках

Форму выстилаем бумагой для выпечки. Выставляем в нее наши булочные заготовки. Наполняем их начинкой из грибов и курицы, сверху заливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Накрываем булочки срезанными крышечками. Подаем жульен с грибами и курицей в булочке в горячем виде, предварительно притрусив измельченной зеленью.

Жульен с креветками Жульен с креветками — отличный вариант закуски для праздничного или фуршетного стола, которую можно приготовить как в кокотницах, так и в тарталетках. Давайте рассмотрим парочку оригинальных и вкусных рецептов создания этого блюда. Вариантов ее приготовления достаточно много. И сегодня мы поговорим о жульене из шампиньонов. Мы уверены, такую изысканную закуску оценят по достоинству ваши близкие и друзья. Лоранский пирог — это открытая выпечка с несладкой начинкой, которая заливается яично-сырной смесью.

И сейчас мы расскажем, как его приготовить с грибами. Знакомимся с рецептами и создаем замечательный пирог для ужина. Киш — это вкусная французская выпечка. Он представляет собой открытый пирог из слоеного теста с начинкой-заливкой. Варианты начинки могут быть самыми разнообразными. И сейчас мы расскажем, как приготовить киш с грибами.

как приготовить жульен в булочках

Жульен с креветками — отличный вариант закуски для праздничного или фуршетного стола, которую можно приготовить как в кокотницах, так и в тарталетках. Лоранский пирог с грибами.

❸-1-1}

Видео рецепт

рецепт на булочки сдобные с ванилином

булочки на сухих дрожжах рецепт с вишнями

Поделиться:
Похожие рецепты
  • закуски в лаваше рецепт горячие
  • рецепт настоящей булочки дл бургеров
  • закуски в лаваше рецепт горячие
  • жарение пампушки рецепт
  • как приготовить рульку в аэрогрили
  • булочки синабон рецепт в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Олеся из Анастасия says:

      Администратор добрый день. Спасибо за интересный рецепт. И сразу вопрос. А форма у вас каких размеров была. Просто формы разные бывают. и объемы у этих форм разные. Нехотелось бы промахнуться при заливке слоев. Лучше конечно что бы объем вашей формы, тогда я бы смогла замерить свою.

    • Индивидуалка Эмилия из Таира says:

      Доброго Вам Дня! Да Вы умеете удивить. Выглядит очень даже.....Думаю что это ещё и очень вкусно! Спасибо за Ваш сайт, Вы лучшие!

    • Красотка Елена из Анфиса says:

      Отличный рецепт! И в пост пригодится:-)

    • Красотка Франсуаза из Эдита says:

      Интересны рецепт. Выглядет блюдо необыкновенно!:))

    • Индивидуалка Ксения из Ирен says:

      Люблю разные соусы, спасибо, на заметку.