Кофе лювак как приготовить

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кофе лювак как приготовить
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

кофе лювак как приготовить

Полный рецепт

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Миллионы людей начинают свое утро с чашки ароматного кофе. Настоящие ценители отдают свое сердце определенному сорту и остаются верны ему длительное время. Это самый вкусный, самый крепкий и самый дорогой кофе в мире. Произрастает этот сорт кофе в Индонезии, на острове Ява. Но дело совсем не в том, где растет это кофе йное растение. Основной привлекающий внимание факт — ягоды кофе едят небольшие местные зверьки размером с кошку, люваки, которые и дали название этому сорту кофе.



Говорят, что в природе они выбирают самые спелые и вкусные ягоды. Зверьки эти едят только кофе , большая часть ягод не усваивается организмом и выходит естественным путем. Однако при этом прошедшие обработку полезнейшими энзимами и ферментами.

кофе лювак как приготовить

Вот на этой стадии процесс производства кофе переходит в руки людей. Кофейные ягоды тщательно промываются, высушиваются и обжариваются. И идут на продажу, радуя ценителей, готовых покупать этот необыкновенный кофе за баснословные суммы. На Восточной Яве есть фермы, где в клетках живут маленькие люваки, которым каждый день работники насыпают огромные миски кофе йных ягод.

Говорят, что у этого кофе уникальный шоколадный аромат, золотистый цвет, мягкий вкус и небывалая крепость. Сварите и вы себе чашечку самого вкусного в мире кофе. Возьмите нужное количество и положите их в кофе молку. Для того, чтобы сварить кофе , идеально подойдет проверенная годами классическая турка.

кофе лювак как приготовить

Лучше всего, чтоб она была медной с покрытием из серебра изнутри. Воду возьмите бутилированную или хорошо фильтрованную. Ни кипяченая, ни из-под крана не подойдут для создания вкусного напитка. Лучше всего, если вода будет ледяной. Заранее охладите ее в холодильнике.

На одну чашку возьмите полную чайную ложку с горкой. Добавьте на кончике ножа соль, совсем чуть-чуть, это увеличит образование пены. Пока кофе будет нагреваться, в турке станет появляться светлая пена. Ее нужно осторожно снимать чайной ложечкой и раскладывать по чашкам, из которых вы будете пить кофе.

Дождитесь, когда кофе йная пена поднимется к самому горлышку турки, снимите ее в последний раз и перемешайте. Следите, чтобы кофе не закипел, при этом он может потерять свой волшебный аромат и вкус. Кофе нужно пить сразу же после того, как он сварится, в противном случае он станет горчить. Не всем по вкусу растворимый кофе, в изобилии находящийся на прилавках магазинов, но и не каждый умеет сварить кофе зерновой или молотый.

кофе лювак как приготовить

Откроем секреты приготовления вкусного кофе. Рассмотрим основные способы, которые с течением времени стали любимыми для ценителей кофе. Для того чтобы сварить кофе по такому рецепту требуется нехитрое приспособление под названием турка или джезва - медная емкость в форме ковша с длинной ручкой. Когда вода закипит и кофейная пена начнет подниматься к краям - кофе готов. Следует налить его в чашку и добавить по вкусу сахар, молоко и специи - корицу, кардамон и т.

❸-1-1}

Видео рецепт

как приготовить кофе de longhi ec250.b

рецепты кофе в турке на 1 порцию

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить овсяный кисель для теленка
  • рецепт окрашивания яиц с помощью молотого кофе
  • рецепт коктейля болотова
  • рецепт браги на французских дрожжах
  • рецепты полезных коктейлей для мужского здоровья
  • рецепт киселя без комочков

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Рената из Лола says:

      Скажите пожалуйста сколько застывает каждый из слоев?

    • Индивидуалка Изольда из Регина says:

      Администратор, подскажите, чем можно заменить разрыхлитель в этом тесте. Зарание, спасибо! или может кто из пользователей знает?

    • Индивидуалка Рената из Мирра says:

      Как обычно изыскано) киноа ниразу не встречала у нас в сетевых магазинах, к сожалению. Буду заменять)

    • Красотка Бета из Анита says:

      Приготовила сегодня данное блюдо. И видать ошиблась в производителе спагетти. Купила спагетти Галина бланка(итальянских не было в магазине). Получилось ароматно и вкусно, но хотелось большего. Спагетти российского производства не очень подходят для данного блюда. Возможно их надо было промыть после варки. Большое спасибо за рецепт и за очень полезный сайт :-)

    • Красотка Инна из Берта says:

      У Вас на фотографии такой красивый! Каким способом Вы его делали? И какой способ Ваш любимый?