Печь тонкие блины рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

печь тонкие блины рецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

печь тонкие блины рецепт

Пошаговая готовка

Не обязательно дожидаться Масленницу, чтобы напечь различных блинов. Пожарить их можно прямо сегодня, например, на ужин. Или с утра, на завтрак. Блины - это настоящая палочка-выручалочка. Ведь ими можно досыта накормить всю семью, когда времени на приготовления обеда не хватает, или в кошельке осталось пара мелких купюр, а получка только послезавтра.



Ведь приготовить их можно практически из ничего, а получится в любом случае вкусно, и все останутся довольны. Блины пекут на воде, молоке, кефире, дрожжах, с добавлением яиц и без них, на пшеничной муке, гречневой. Блинчики можно сделать пышными, тонкими, ажурными или сплошными, как солнышко. Вариантов приготовления не счесть. Блины не требуют особой подготовки.

печь тонкие блины рецепт

Ингредиенты смешиваются и жарятся. Единственно, для улучшения вкуса, муку перед выпечкой рекомендуется просеять. А если в рецепт входят дрожжи, молоко перед введением в тесто, необходимо подогреть. Именно замешанные на молоке, блины считаются самыми настоящими и традиционными. Пекутся они быстро, на раз-два. А если останется лишнее тесто, его можно сохранить в холодильнике, чтобы на ужин нажарить с пылу, с жару свежих и горячих блинков.

Сковороду необходимо через раз смазывать растительным маслом. В рецепте присутствует разрыхлитель. Можно приготовить и без разрыхлителя, но именно он делает блины воздушными. Смешать в миске яйца, сахар, разрыхлитель, соль, муку и неполный стакан молока.

печь тонкие блины рецепт
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

Для этого можно использовать бытовую технику — миксер или блендер. Тесто получится довольно густое и однородное. Так делают, чтобы избежать появления комочков. А затем разбавляют массу молоком, подливая его тоненькой струйкой и размешивая. Консистенция должна получиться похожей на жидкую сметану или кефир.

В конце влить масло растительное и хорошенько перемешать. Блины на кефире имеют целую армию поклонников. Ведь они обладают своеобразным вкусом — кефир придает тесту кислинку, а вместе со сливочным маслом, которым смазывают корж, получается своеобразный и пикантный вкус. Блины, приготовленные по этому рецепту, выходят ноздрястыми и ажурными.

Их можно кушать с вареньем, сгущенным молоком, грибами, икрой. Если любите сладкие блины, можете добавить в тесто две-три ст. Смазывать сковороду удобно половинкой луковички. Ее насаживают на вилку и обмакивают в растительное масло. В кастрюльке перемешать яйца, соль и кефир. Всыпать муку, чтобы масса получилось слегка густоватой как на оладьи. Развести соду в половине стакана кипятка кипящей воды и добавить в тесто, перемешать. Затем ввести растительное масло и можно начинать жарить.

печь тонкие блины рецепт

Готовые блинчики смазывают сливочным маслом, можно посыпать сахаром или полить сметаной. Традиционно блины пекут на молоке, кефире, простокваше или сыворотке. Но, оказывается, можно испечь блинчики и на обычной воде. И получаются они порой более тонкими, хрустящими и вкусными. Потому что существует один секрет — белки и желтки взбиваются по отдельности, а уже потом смешиваются в тесте. Такие блинчики идеально подходят для фарширования — мясом, печенью, творогом, яйцом с луком.

❸-1-1}

Видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кулинарные рецепты :как готовить рыбу горбушу
  • как приготовить вкусные паровые тефтели
  • блины с медом рецепт фото
  • видео рецепт как правильно приготовить пшенную кашу
  • маленькие пиццы рецепты с фото
  • рецепт шашлык свинина уксус

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Богдана из Татьяна says:

      Очень понравилось украшение салата, я готовлю такой же, только вместо консервированного лосося добавляю красную рыбу слабой соли, получается гораздо вкуснее.

    • Красотка Нина из Катя says:

      6-яиц,1ст.сахара -збиваю в белую пену:

    • Красотка Каролина из Агата says:

      Очень красиво и очень аппетитно!Обязательно попробую!

    • Индивидуалка Лина из Берта says:

      Какая же милейшая красота! С фасолью никогда не пробовала! Спасибо за рецепт! Забрала в избранное!

    • Красотка Рина из Алла says:

      Купить анчоусы совсем не проблема, а вот найти вустерский соус в Питере так и не смогла.