Рецепты печенье на новый год

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты печенье на новый год
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты печенье на новый год

Полный рецепт

В эту холодную пору хочется согреться внутри: провести время с родными и близкими за чашкой горячего напитка. Следующая подборка рецептов печенья не оставит равнодушным ни одну хозяйку: простота приготовления в сочетании с потрясающим результатом привьет вам привычку печь лакомства круглый год. Хозяйкам советуем не обходить стороной шоколад в выпечке. Например, пряник, приготовленный из следующих ингредиентов, порадует обожателей выпечки с использованием шоколада: Для начала устраиваем для нарубленного шоколада и сливочного масла водяную баню.



На ней доводим шоколадно-сливочную смесь до однородности. В отдельной емкости, используя ручной миксер, взбиваем добела яйца и оба вида сахара. После того как шоколадно-масляная масса остынет, аккуратно вмешиваем в нее смесь из яиц и сахара. Теперь смело добавляйте к ней жидкую часть теста.

рецепты печенье на новый год

Используя ложку или лопатку, доведите тесто до однородной густой структуры. Только после застывания массы, следует приступать к формированию печенья. Воспользуемся чайной ложкой: уместившееся в ней тесто и будет необходимым количеством для печенья-шарика. Перед тем как заняться непосредственным выпеканием, обваляем шары в сахарной пудре. На заметку: избегайте перепекания! Влажная внутренняя структура печенья, покрытого нежной корочкой в духе трюфелей — вот идеальное описание блюда.

Имбирные пряники — традиционное лакомство стран Европы. Им в сочетании со стаканом теплого молока принято угощать Санта-Клауса, который приходит в Рождественскую ночь. Высыпаем ее в глубокую чашу или емкость кухонного комбайна, добавляем порубанное масло, тщательно вымешиваем руками или силой машины. Когда масса будет напоминать крошки от хлеба, добавляем сахар. Взбиваем сироп с яйцом и отправляем к сливочно-мучной смеси и взбиваем на это в ручном режиме уйдет немало времени, поэтому постарайтесь отыскать хотя бы мощный ручной миксер.

рецепты печенье на новый год

Из раскатанного в полусантиметровую толщину теста вырезаем печенье желаемой формы. Поверхностный слой лакомства-полуфабриката должен быть присыпан мукой. Покрытое золотисто-коричневой корочкой, пропеченное печенье можно украсить глазурью. Первый шаг заключается в растапливании жира. Пока продукт будет плавиться и остывать, следует приготовить яично-сахарную смесь: просто разотрите яйца с подсластителем до получения белой массы. На следующем этапе влейте во взбитую массу остывшее растопленное масло температура может быть теплой, но не горячей, чтобы избежать сворачивания яичного белка.

Тщательно вымешайте до однородности. В полученное жидкое тесто всыпьте смесь из оставшихся сухих ингредиентов — муки, разрыхлителя и соли. Для начала замешивайте тесто, используя ложку, а когда оно приобретет более твердую структуру — смазанными растительным маслом руками. Песочное тесто походит на тесто для лапши, однако, если переборщить с мукой, готовое тесто не будет иметь сдобного вкуса, да и характерная ему рассыпчатость исчезнет. Не забудьте охладить массу в холодильнике.

Присыпьте поверхность рабочего стола мукой, на котором раскатайте пластом. Толщина его не должна превышать полсантиметра. Выкладывайте лакомство любых форм и размеров на промазанную маслом кальку, выстеленную на противне. На заметку: если боитесь, что вкус оригинального песочного печенья покажется вам простым, разбавьте тесто наполнителями в виде корицы, орехов, цукатов и прочих добавок.

рецепты печенье на новый год

Вкуснейший рецепт новогоднего печенья потребует наличие продуктов, находящихся не в каждом холодильнике. Тем не менее затраченные усилия и финансы того стоят: нежное, рассыпчатое, поистине праздничное оно составит достойную конкуренцию высококалорийным тортам. В топленном на тихом огне сливочном масле растворить медовую и сахарную часть ингредиентов. Далее, тщательно вмешать сметану. В готовую сливочно-сладкую массу включить просеянную муку, тем самым замешивая тесто.

❸-1-1}

Видео рецепт

домашнее печенье белочки рецепт

самые простые рецепты печеньи к чаю

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить простой манник на кефире
  • ливанские лепешки рецепт
  • рецепт овсяного печенья без яиц и сахара
  • рецепт шарлотки в мультиварке
  • как приготовить печенье колбаска в домашних условиях украина
  • как приготовить красивые ватрушки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Варвара из Астра says:

      а еще если в соленую икру (судака ,щуки и др.) добавить чеснок (выжатый или мелко мелко нарубленный), накалить подсолнечное масло и доб. молотого жгучего красного перца,и все перемешать с икрой – вообще пальчики оближешь !)))

    • Красотка Рената из Ангелина says:

      Выглядит очень аппетитно!!!! А сливки какие нужно брать домашние или специальные магазинные???? Очень хочеться приготовить и порадовать себя сладеньким)))

    • Индивидуалка Жанна из Агния says:

      Очень доступно и подробно показано, как нужно делать (впрочем, как и в других рецептах). Буду признательна, если Олесенька (или другие хозяюшки) найдет рецепт глазури для этих эклерчиков. Будет здорово, если это будет несколько вариантов

    • Красотка Богдана из Эмилия says:

      На снимке котлеты равномерно прожарены со всех сторон. Сыр же выглядит не допеченным?

    • Индивидуалка Доминика из Руслана says:

      Замечатительный и простой рецепт!!! Терпеть не могу стоять у плиты и готовить очень долго, а тут всё прсто-понятно-вкусно!!!