Рецепт сладких бездрожжевых пирожков в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт сладких бездрожжевых пирожков в духовке
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт сладких бездрожжевых пирожков в духовке

Полный рецепт

При нежелании возиться с дрожжевым тестом, вы всегда можете отдать предпочтение альтернативе без добавления дрожжей. Выпечка на подобной основе хоть и получается менее воздушной и имеет более плотную текстуру, но не требует особых пекарских умений и готовится за минимум времени.



Вариации бездрожжевого теста для пирожков в духовке мы подробно обсудим в нижеследующих рецептах. Классической основой для бездрожжевого теста является кефир. Именно благодаря его добавлению пирожки получаются максимально мягкими и не теряют этой мягкости на протяжении длительного периода времени. Количество сахара в этом рецепте минимизировано так, чтобы тесто годилось для пирожков с несладкой начинкой. Для сладкой выпечки количество сахара можно увеличить на ваш вкус.

рецепт сладких бездрожжевых пирожков в духовке

Перед началом приготовления убедитесь в том, что кефир для пирожков подогрет до комнатной температуры. Подсластите кефир и разведите в нем соду. Следом влейте растительное масло, а после повторного перемешивания начните подсыпать муку. Вымешайте тесто, пока оно не соберется крупными комками, а затем проработайте его вручную до достижения эластичности.

Этот рецепт также носит название пятиминутного ведь на приготовление и правда не требуется более пяти минут. Кроме прочего, состав такого теста идеально подходит для детской выпечки, так как среди ингредиентов не встречается масло. Соедините муку с содой и, в зависимости от используемой начинки, добавьте щепоть соли или сахара.

рецепт сладких бездрожжевых пирожков в духовке

Взбейте пару яиц и влейте их к муке вместе с кефиром. Приступайте к замешиванию теста, хорошо прорабатывая его на протяжении пары минут. Если располагаете временем, дайте продукту отдохнуть перед началом формовки изделий, в противном же случае приступайте к раскатке и формовке сразу же. Благодаря добавлению сдобы в виде яиц, масла и сахара, тесто получается максимально мягким и податливым в работе. Сдобный продукт лучше всего использовать для сладких изделий, приготовление которых проходит в духовом шкафу.

Муку пропустите через сито и смешайте со щепоткой соли. Мягкое масло превратите в пышный белый крем вместе с сахарным песком, добавьте желтки и повторите взбивание. Влейте к муке теплое молоко, добавьте масло и начните замешивать тесто, добиваясь его максимальной эластичности и однородности.

После, продукт оставляют полежать примерно с полчаса и лишь затем приступают к формовке изделий. Это универсальное тесто на молочной основе может стать идеальным как для пирожков, приготовленных в духовом шкафу, так и для тех, что необходимо обжаривать во фритюре. В зависимости от используемой начинки, смешайте муку со щепоткой соли или сахара.

рецепт сладких бездрожжевых пирожков в духовке

Разотрите мягкий маргарин до получения белесого крема и смешайте полученный крем с мукой и кефиром. После получения мягкого теста его оставляют отлежаться примерно с полчаса перед началом формовки. Тесто для кексов в силиконовой форме Наиболее популярным угощением сегодня являются всевозможные маленькие кексы, которые удобно выпекать в силиконовых формочках.

❸-1-1}

Видео рецепт

рецепт для мягких пирожков в духовке

пирожки с картошкой и мясом рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • картофельные ватрушки с фаршем рецепт
  • рецепт морковного печенья с сухофруктами
  • имбирное печенье рецепт оформление
  • тирамису без печенья рецепт классический
  • как приготовить в духовке пирожки с кисломолочным сыром
  • как приготовить шарлотку пышной

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Стелла из Элеонора says:

      сделала сёдня!!! ОООЧОЕНЬ вкусно и ООООЧЕНЬ легко!! спасибо большое!!

    • Красотка Рената из Марта says:

      Извините за вмешательство, но название не совсем верное, хотя рецепт вкусный, тортилья-ето название мексиканской тонкой лепешки из муки, воды, соли и соды, есть мягкие есть твердые, являются своего рода мексиканским хлебом.

    • Красотка Антонина из Рина says:

      а ананасов то сколько надо?

    • Индивидуалка Светлана из Аза says:

      Интересно, а можно макароны заменить рисом? Или это уже совсем другое блюдо получается :0 Спасибо за рецепт :))

    • Красотка Нора из Изольда says:

      Олесенька, как всегда аплодирую!