Оладьи на кефире без соды рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

оладьи на кефире без соды рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

оладьи на кефире без соды рецепт

Полный рецепт

Существует множество способов, как делать оладушки на кефире — тонкие и пышные, плотные и нежные. Рецепт приготовления зависит от вашего вкуса и наличия необходимых ингредиентов под рукой. В рецепт вкусных оладушек на кефире обязательно входит кисломолочный продукт. Даже, если у вас нет кефира, может подойти любой подкисший молочный продукт, только добавьте сок лимона или лимонной кислоты для брожения теста.



Сам процесс брожения вы увидите по появившимся пузырькам в тесте. Кефир должен быть комнатной температуры, тогда тесто получится более нежным. Жарить оладьи нужно обязательно на хорошо разогретой сковороде на растительном масле и подавать к столу желательно теплыми. Если у вас под рукой не оказалось такого продукта как яйца, а испечь оладушки на кефире хочется — не беда.

оладьи на кефире без соды рецепт

Можно обойтись и без них. В кефир добавьте соль, сахар, перемешайте, затем постепенно всыпьте муку и в конце соду. Количество муки, указанное в рецепте вкусных оладушек на кефире может варьироваться в зависимости от густоты кефира. Тщательно вымесите тесто, чтобы не было комков.

Его консистенция должна получиться похожей на густую сметану. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выкладывайте оладьи столовой ложкой.

оладьи на кефире без соды рецепт

Жарьте на небольшом огне, лучше под крышкой. Тогда оладушки получатся более пышными. Далеко не все любят пышные оладушки, некоторые любят тонкие и задаются вопросом: как готовить оладушки на кефире, чтобы были похожи на американские оладьи, которые мы так часто видим в фильмах?

Ответ прост — не добавляйте в тесто соду. По желанию, можете добавить изюм или мелко нарезанные фрукты, даже орехи, оладьи получатся с пикантным вкусом и, кстати, фруктовый вкус хорошо сочетается с оладушками на кефире без соды, да и порадует всю семью. К оладьям можете подать варенье, сгущенку или мед. Налейте кефир в миску, добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

Добавьте муки сколько возьмет и замесите тесто до густоты сметаны. Выложите ложкой на горячую, смазанную маслом сковородку. Обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочки. Многие хозяйки любят дрожжевое тесто. Требуется немного больше времени на приготовление, но зато тесто получается всегда пышным, дышащим, ароматным, а сами оладьи плотными и вкусными. Можете подавать их дома как на завтрак, так и на полдник. Подогрейте кефир, добавьте в него соду и перемешайте.

оладьи на кефире без соды рецепт

Сухие дрожжи разведите в миске с теплой водой, добавьте сахар и поставьте в теплое место, чтобы поднялись. Затем вылейте в кефир с содой. Постепенно вводите муку, чтобы тесто достигло консистенции густой сметаны, добавьте соль и поставьте снова подходить. Перемешивать поднявшееся тесто уже не надо, просто аккуратно набираете ложкой и выкладываете на горячую, смазанную маслом сковороду. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

❸-1-1}

Видео рецепт

как приготовить вкусные пышные оладья

рецепты оладьев из моркови

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вкусного домашнего печенья с кефиром
  • как приготовить пирожные корзиночки
  • испечь кекс рецепт
  • рецепт печенья из овсянки и тертых сырых яблок
  • как приготовить пирожки с картошкой на духовке видео
  • как приготовить кекс в хлебопечке saturn?

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Роза из Марго says:

      Мне очень понравился салат!

    • Индивидуалка Марина из Кира says:

      красота-то какая!:) жалко, муж такое не будет кушать- не любит овощи, а моцарелу так и вообще не поймёт:) как брошу попытки похудеть, приготовлю себе такую вкуснотищу, а то на данный момент количество масла и сухари с мукой останавливают, хотя понимаю, что без них всё не то получится:D

    • Индивидуалка Римма из Леля says:

      Администратор, подскажите подавать это блюдо следует холодным или горячим?

    • Красотка Веста из Василиса says:

      только-что сделала вашу помадку все отлично получилоь.главное не пропустить время когда помадка готова.

    • Красотка Лола из Инесса says:

      spaibo bolshoe za takoy prekrasniy rezept .