Имбирное печенье рецепт оформление

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

имбирное печенье рецепт оформление
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

имбирное печенье рецепт оформление

Пошаговая готовка

Приближаются новогодние праздники, и хозяйки всё чаще задаются вопросом: что приготовить такого необычного, чтобы с первого блюда всех удивить. Если речь идёт о выпечке, тогда делать нужно, однозначно, имбирное печенье; рецепт классический на новый год, а также варианты с глазурью мы рассмотрим в статье. Не важно, что блюдо выйдет калорийным; устоять под напором его манящего пряного аромата и красоты оригинальных форм будет просто невозможно.



Приготовить имбирные печенюшки не так-то просто: нужно уметь быстро заводить тесто, правильно его выпекать, ну и, конечно же, красиво тематически украшать. Задача не из простых, но решить её под силу даже молодым хозяйкам. Если строго соблюдать все шаги приготовления, то приличная порция вкуснейшего новогоднего лакомства удастся на славу. Подогреваем мёд на водяной бане. Греем не сильно, нам всего лишь нужно довести его до жидкого состояния. Растираем в глубокой миске хорошо размягчённое сливочное масло с сахаром.

имбирное печенье рецепт оформление

Можно его просто взбить миксером на средней скорости. В отдельной миске смешиваем просеянную муку, соду отдельно гасить её уксусом не надо, она самостоятельно гасится мёдом , пряности. Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы не было ни единого комочка. Небольшими порциями добавляем в сладкую масляную массу пряно-мучную смесь.

Хорошенько её вымешиваем, в противном случае — в готовом тесте попадутся комочки, которые помешают полноценному раскатыванию теста. Хорошо замёрзшее тесто легче раскатывается. Из холодильника достаём замёрзшую тестовую массу, пару раз её разминаем руками, после этого начинаем раскатывать. Поскольку тесто у нас достаточно тонкое — лучше изначально раскатывать его на пергаментной бумаге там же можно вырезать и фигурки , которую потом, вместе с печеньем, и поместим в духовку.

имбирное печенье рецепт оформление

Используя специальные новогодние формы, вырезаем из теста праздничные фигуры. Не бойтесь экспериментировать с формами выпечки, Новый год — отличный повод для творчества и креатива, так что создавайте нечто необычное и удивляйте вкусностями своих родных. Перекладываем пергаментную бумагу с фигурками на противень или застилаем сначала бумагу, а затем уже переносим на неё по очереди печенье. Делайте, как вам удобно, главное, чтобы фигуры лежали на некотором расстоянии друг от друга, поскольку в процессе выпекания они станут пышнее и могут слипнуться.

Если передержать, то выпечка получится сухой. Достаём печенюшки из духовки они ещё будут мягкими , даём им несколько минут остыть, только после этого они затвердеют.

На этом основная часть приготовления новогоднего имбирного печенья окончена. Если вы захотите сделать его ещё более необычным, тогда можно украсить поверхность фигурок глазурью. Она завершит праздничный образ вашей выпечки и сделает её настоящим кулинарным эксклюзивом на новогоднем столе. Чтобы только от одного взгляда на лакомый десерт у вас появилось новогоднее настроение — нужно украсить испечённые фигурки, согласно тематике торжества.

имбирное печенье рецепт оформление

Лучше всего для украшения подойдёт сахарная глазурь. У приготовленной вами глазури будет белый или сероватый оттенок, но такой цвет не всем хозяйкам кажется праздничным, потому предлагаем разукрасить свою глазурь пищевыми красителями. Старайтесь не использовать химические красители, они вредны для здоровья. Отдавайте предпочтение натуральным красителям в виде фруктовых сиропов и ягодных соков.

❸-1-1}

Видео рецепт

рецепт еврейского печенья с финиками

писочное печенье в домашних условиях рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт начинки мясной для жареных пирожков
  • тирамису без печенья рецепт классический
  • рецепты вкуснейших булочек и пирожков
  • рецепт печенья на газу в печеници
  • как приготовить мексиканские лепешки
  • имбирное печенье рецепт оформление

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юля из Эллина says:

      Очень вкусный кекс ! Спасибо за рецепт , только я советую доблять 1 ч.л. разрыхлителя . Кекс получается воздушный.

    • Индивидуалка Юлия из Глория says:

      Красота! Обязательно повторю!

    • Индивидуалка Лада из Изабелла says:

      Zdrastvuyte!U menya netu gorshka,mogno pech v protivine?

    • Красотка Ирма из Ада says:

      Опять же , желателен рукав для выпечки

    • Индивидуалка Диана из Эльвира says:

      Главное с чего-то начать!