Йогуртовое желе с малиной как приготовить

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

йогуртовое желе с малиной как приготовить
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

йогуртовое желе с малиной как приготовить

Полный рецепт

С тех пор прошло много времени, с течением которого у людей укоренилась ассоциация желе исключительно с десертом.



Особенно полезное и вкусное получается йогуртовое желе, простой рецепт которого способен приготовить даже ребёнок. В желе из йогурта содержится масса витаминов и микроэлементов: кальций, полезный для костей, коллаген, необходимый коже, глицин, благоприятно влияющий на нервную систему. Нежный и освежающий десерт станет королём любого стола.

йогуртовое желе с малиной как приготовить

Кроме того, желе может быть маленькой хитростью мам, дети которых отказываются есть необходимые для роста молочные продукты. Несмотря на кажущуюся сложность десерта основной рецепт йогуртового желе чрезвычайно прост.

Для его приготовления необходимы два стакана йогурта, столовая ложка желатина, сахар по вкусу. Уместным бывает использование ароматных десертных специй: ванилин, корица, мускатный орех, гвоздика. Йогурт можно взять как натуральный, приготовленный самостоятельно, так и уже готовый, с любимым вкусом. Рецепт имеет только одну сложность.

йогуртовое желе с малиной как приготовить

Особого приготовления и осторожности требует желатин. Его необходимо залить несколькими ложками холодной воды. Не используйте горячую воду, она способствует образованию комков. Лучше всего для этой цели использовать водяную баню, которая позволит контролировать процесс и вовремя разбивать комочки.. Но если использовать быстрорастворимый желатин, то трудностей не возникнет вовсе. Все детали процесса приготовления написаны в инструкции на упаковке.

Йогурт смешивать с сахаром, до тех пор, пока текстура не станет однородной, и немного подогреть. Постоянно помешивая, медленно добавить в получившуюся массу тёплый жидкий желатин. Разлить будущий десерт в заранее охлаждённые креманки.

И поставить в холодное место до полного застывания. Этот рецепт подлежит разнообразным вариациям. Подойдёт форма для кексов или порционные чашечки для мороженого.

йогуртовое желе с малиной как приготовить

Но не стоит использовать алюминиевые формы. Алюминий имеет свойство окисляться, что мало сказывается на всех блюдах, но может резко отразиться на вкусе нежного десерта. Йогурт подойдёт любой, с одним вкусом или с разными, сочетающимися. Например, сливочный, абрикосовый и карамельный. Чтобы получить более яркие цвета, используют пищевые красители, или натуральные соки ягод, фруктов и овощей.

❸-1-1}

Видео рецепт

рецепт творожно-ежевичное желе

как приготовить бисквит с клубникой и сметаной желе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт самых вкусных сырников
  • рецепты торта с покупных коржей тирамису
  • рецепт самых вкусных сырников
  • как приготовить мармелад в домашних условиях из желатина
  • рецепт самых вкусных сырников
  • рецепт прозрачной карамели

  • 5 Комментариев
    • Красотка Доминика из Эллина says:

      Очень вкусно получилось. Только не рискнула сырую рыбу брать, поэтому предварительно немного обжарила. А сайт у вас просто супер!

    • Индивидуалка Каролина из Берта says:

      рецепт как всегда замечательный!!!

    • Красотка Вероника из Рина says:

      Молодец! за смелость в приготовлении и качество прожарки (на первом фото мясо в разрезе ОЧЕНЬ сочное) - это бочка МЕДА!!
      (вилка только немного странная на первом фото) - маленькая ложечка (то есть вилочка), почти не заметная.

      P.S. Если не секрет, где в Минске баранину покупали?

    • Красотка Тамила из Инна says:

      Сахар - 1,5ст, яйца 3 шт, сметана 200гр, сливочное масло-50гр, мука 1,5ст, сода гашеная 0,5ч.л, какао - 3ч.л.

    • Красотка Кира из Эдита says:

      Еще делал свиные ребрышки су-вид в сливовом компоте.. Не по Вашему ли рецепту? Тоже – прекрасный результат.