Рецепт швейцарской меренги безе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт швейцарской меренги безе
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт швейцарской меренги безе

Пошаговая готовка

Безе… Сразу представляется что-то очень легкое и пушистое как облачко! Говорят, что это белоснежное лакомство очень капризно и получается не у всех. Всему виной — несоблюдение главных правил взбивания белков, а также неправильная подготовка используемой посуды. На всех кулинарных сайтах вы прочитаете примерно одно и то же: необходимо сначала охладить яйца, миску и венчик, протереть всю посуду лимонным соком, аккуратно отделить белки от желтков, а затем, постепенно всыпая сахар, взбить белки на высокой скорости и прочее, прочее, прочее… Этот рецепт безе практически полная противоположность тому, что вы читали до сих пор.



Белки для швейцарского безе необходимо не охлаждать, а наоборот — нагревать на водяной бане! Ингредиенты для приготовления безе по-швейцарски: Рецепт приготовления швейцарского безе: Как бы неординарно выглядела технология приготовления швейцарского безе, белки необходимо отделить от желтков по всем правилам, чтобы в них не попала даже самая маленькая их частица.

рецепт швейцарской меренги безе

Также желательно соблюсти правило сухой и чистой посуды. С этого этапа — все очень просто! Высыпать весь сахар и щепотку ванилина в миску с белками. Подготовить водяную баню: поставить кастрюлю с водой на плиту и дать ей закипеть.

Дно миски с белками не должно касаться кипящей воды! Нагретые таким способом белки отлично взбиваются и в итоге получаются очень густыми! Корнетиком, кондитерским шприцом или ложкой выложить белки в форме безе на противень. Подписаться на уведомления о новых комментариях. Ананасы, кукуруза и курица - довольно необычное сочетание.

рецепт швейцарской меренги безе

В самом деле, сладкие ананасы с куриным мясом - это смело! Красная рыба тем хороша, что её практически невозможно плохо приготовить. Даже если вы просто поставите в духовку целую... Печётся пирог с вишней очень быстро, съедается - ещё быстрее. Овсяная каша — это один из классических вариантов завтрака, но не все умеют её правильно приготовить...

Черный рис весьма экзотический продукт. Например, в Китае его позволялось есть только императору и е... Вкусная, нежная и очень ароматная кукурузная каша с карамельными яблоками станет прекрасным варианто...

Борщ — это традиционное первое блюдо во многих семьях. Тарелка борща насытит, согреет и добавит сил, особенно в холодную пору года. Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте MYBANK74.RU, являются объектами авторского права и охраняются законом.

рецепт швейцарской меренги безе

Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено. Главная Салаты Закуски Первые блюда Вторые блюда Блюда из мяса Блюда из курицы Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из овощей Разное Десерты Выпечка Консервирование Напитки.

❸-1-1}

Видео рецепт

мокрое безе для украшения торта рецепт

поваренок.рy рецепт безе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • десерт из сметаны с белками рецепты
  • графские развалины бисквит с безе рецепт
  • юмбрики с творожным кремом рецепт
  • шоколадный бисквит пошаговый рецепт с фото
  • как приготовить чеченскую халву
  • приготовление желе пошаговый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дарья из Розалия says:

      Взбить сахар и яйца венчиком, добавить сметану, растопленное и остывшее сливочное масло, соду. Вмешать в смесь муку, разделить полученное тесто ПОПОЛАМ, в одну добавить какао 3 ч.л.(можно и больше - чтобы цвет получился шоколадным)

    • Индивидуалка Лиана из Марина says:

      Dorogaya Olesya, spasibo ogromnoe za vash sait. Bez nego ya b ne znau 4e delala. Podskajite, pojalyisto, 4em mojno zamenit kvas. Ya obojau okroshky, a kvas mne ne gde kypit.

    • Красотка Рина из Белла says:

      В бакалейном отделе на рынке, где продают здоровые продукты - обычно есть киноа.

      Очень люблю песто, но что-то до сих пор не приходило в голову, что можно есть не только с пастой, но и с кашами )))) Спасибо за рецепт!!

    • Красотка Полина из Майя says:

      Сколько же все-таки разнообразных рецептов блинов существует! А уж какое разнообразие начинок! Спасибо, Вам, Олесенька, что знакомите нас с такими чудесными рецептами! Дай Бог Вам здоровья и берегите Ваши золотые руки! Поздравляю с Масленицей!

    • Индивидуалка Нора из Марианна says:

      добавте зеленый горошек