Рецепт фруктового желе из желатина

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт фруктового желе из желатина
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт фруктового желе из желатина

Пошаговая готовка

Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Б ольшой К улинарный С ловарь. Быстрые блины и оладьи. Много рецептов десертных блюд смотрите разделах праздничных блюд, молочных и детских блюд, национальных кухонь и в других разделах БОЛЬШОЙ ДОМАШНЕЙ КУЛИНАРИИ.



Продукты для мучных кондитерских изделий. Для ароматизации добавляют ванильный сахар, цедру цитрусовых, лимонную кислоту, вина, ликеры. Желатин замачивают в большом количестве холодной воды, а когда он набухнет примерно через час , лишнюю воду сливают и вводят желатин в кипящий сироп при непрерывном помешивании. Когда желатин полностью растворится, желе готово. Его разливают в формочки и ставят в холодное место для застывания. Чтобы вынуть желе из формочки, ее на несколько секунд погружают в горячую воду, не допуская попадания воды на желе.

рецепт фруктового желе из желатина

Желе, предназначенное для заливки мучных кондитерских изделий, охлаждают до тягучего состояния, изделия заливают в прохладном месте. Из ягод малины, клубники, смородины выжать сок, добавить сахар, белое вино, сок лимона и прокипятить.

Затем влить предварительно замоченный в холодной воде и растворенный желатин, хорошо перемешать, разлить в формы и поставить в холодное место для охлаждения. Перед тем, как выложить желе, форму опустить на несколько секунд в горячую воду, слегка отсоединить желе от края формы и выложить в посуду. Ягоды клюкву, малину, смородину и др. Отвар процедить, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, снять пену, ввести подготовленный набухший желатин, размешать, чтобы он растворился. Снова довести до кипения, влить ягодный сок, размешать, разлить в формочки и охладить.

рецепт фруктового желе из желатина

Желе из лесных ягод. Спелые ягоды лесную землянику, лесную малину, чернику, ежевику, голубику, бруснику перебрать, промыть, отжать через марлю сок, поставить его на холод. Когда желатин полностью растворится, снова процедить, разлить в формочки или креманки, смоченные холодной водой, поставить на холод. Перед подачей украсить взбитой сметаной, свежими ягодами. Неостывшим желе можно украсить сверху торт, залить свежие фрукты или ягоды и подать их к столу на блюде.

Малину размять, залить водой и протереть через сито. Полученный сок прокипятить с сахаром, добавить предварительно замоченный желатин, все перемешать, процедить, влить сухое белое вино, разлить в формочки и поставить в холодное место. Подается в креманках, украшенных взбитыми с сахаром сливками.

Желе в половинках апельсиновой кожуры. Желе в половинках апельсиновой кожуры после застывания можно порезать дольками. Очень острый нож перед нарезанием подогревать в горячей воде. Заливаемое в апельсиновую кожуру желе может быть разных цветов. Вкусная и красивая закуска на фуршетный стол.

рецепт фруктового желе из желатина

Желе из фруктового пюре. Перебранные плоды и ягоды протереть сквозь сито или через протирочную машину, влить немного воды, добавить сахар и довести до кипения. После этого при помешивании добавить замоченный в холодной воде набухший желатин.

❸-1-1}

Видео рецепт

ягненое желе рецепт фото

арбузное желе рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сделать сырники рецепт
  • торты из безе рецепты с фото
  • масляной бисквит рецепт
  • юмбрики с творожным кремом рецепт
  • воздушное нежное куриное суфле рецепт
  • желе из сока рецепты с фото для торта

  • 5 Комментариев
    • Красотка Иветта из Стелла says:

      вкусно мне очень понравилось блюдо!

    • Красотка Зинаида из Флора says:

      Рецепт соуса просто замечательный, думаю, что он подходит не только к этому блюду! Спасибо большое, у вас прекрасный сайт, несколько блюд использовала на юбилее у мужа - гости в восторге!

    • Индивидуалка Рина из Леля says:

      Обожаю этот супчик,мама в детстве всегда готовила! Вкуснятина!!!

    • Индивидуалка Бета из Арина says:

      Другой вариант:

    • Индивидуалка Агата из Анита says:

      Здравствуйте! Приготовил "пробную" индейку на ДР моей дочери. Всей семье очень понравилось! Сказали Очень вкусно(!), а мне не очень=( какое-то суховатое мясо у этой птицы! ...Звучит смешно, но мне по душе был салат "Дамский"))) я его один съел))