Классический рецепт желе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

классический рецепт желе
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

классический рецепт желе

Полный рецепт

О том, что желатин широко применяется в кулинарии, знает, наверное, каждая хозяйка. Его добавляют в холодец, заливное, на его основе готовят самые различные десерты. Не исключением является и желе. Вкус этого лакомства нам знаком еще с детства. Сегодня, благодаря экспериментам многих кулинаров, существует сотни рецептов этого продукта, которые смогут удивить даже самых требовательных гурманов.



Обратите внимание на то, что слишком мало его тоже добавлять не стоит, иначе ваш десерт просто не застынет. После того как желатин немного набухнет, его необходимо поставить на медленный огонь. Для этого также подойдет водяная баня. Пока жидкость греется, постоянно мешайте ее и следите за желатином, он должен полностью раствориться.

классический рецепт желе

Затем убирайте емкость с огня и дайте ей возможность охладиться при комнатной температуре. Для того чтобы приготовить классическое желе из желатина вам понадобится минимум компонентов — это непосредственно сам желатин и вода. Затем вылейте полученный настой в кастрюлю, добавьте к нему воды и начинайте греть на медленном огне.

Не оставляйте емкость без присмотра и постоянно помешивайте ее содержимое. Разлейте его по глубоким формам и оставьте остывать при комнатной температуре. Читайте как приготовить вкусную подливку из курицы и сметане в нашей статье. Как отказаться от сладкого навсегда — возьмите на заметку советы диетолога и пользователей. Как сделать желе с вареньем. Обозначенное количество вещества заливаем стаканом воды.

классический рецепт желе

Пока оно настаивается, переходим к приготовлению сиропа из варенья. Для этого добавьте в продукт два стакана воды и хорошенько перемешайте. Процедите жидкость через сито, чтоб избавиться от целых кусочков фруктов. Если вы сладкоежки, то при желании в сироп можно добавить немного сахара. Набухший желатин переливаем в отдельную кастрюлю и также отправляем на огонь.

Постоянно помешивая, доводим его до жидкого состояния, но не кипятим. Затем соединяем его с приготовленным сиропом. Оставшиеся ягоды из варенья выкладываем на дно углубленной емкости и заливаем их полученной жидкостью. Подождите, пока десерт не станет комнатной температуры, и только тогда отправляйте его в холодильник. Перед тем как подать на стол, можно украсить его с помощью ягод, сливок или мяты.

Залейте необходимое количество желатина одним стаканом фруктового сока. Перелейте консистенцию в кастрюлю и добавьте оставшееся количество сока. Начинайте подогревать его на медленном огне, постоянно помешивая до того момента, пока все не станет однородной массой. Снимайте основу для десерта с огня и разливайте ее по формам. Только после полного охлаждения в комнате, перемещайте емкости в холодильник. Пока желатин набухает, беремся за приготовления сливы. Первоначально удалите из нее косточки и порежьте на небольшие кусочки.

классический рецепт желе

Поместите заготовки в кастрюлю, добавьте воду и сахар. Затем измельчите сливовый сироп до однородной массы с помощью блендера. Набухший желатин, подогрейте на водяной бане, пока он не растворится полностью.

❸-1-1}

Видео рецепт

рецепт говяжьего языка в желе

как приготовить сметанник из желе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить суфле в домашних условиях
  • пастила из яблок рецепты
  • рецепт закаток калиновое желе
  • как приготовить мармелад в домашних условиях из желатина
  • рецепт фруктового желе из желатина
  • как приготовить суфле в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиана из Агния says:

      Спасибо за рецепт

    • Красотка Марго из Мария says:

      Сделала с семгой. Вкуснятина =)

    • Красотка Лариса из Изабелла says:

      Очень должно быть вкусно,прекрасное сочетание продуктов,

    • Индивидуалка Наташа из Сюзанна says:

      Я живу в Доминиканской Республике, и этот суп известен здесь,Оoooooчень вкусный,

    • Красотка Юлия из Виолетта says:

      А еще вместо сахарной подры можно ещё горячий манник сверху намазать вареньем.Оно впитается немного и будет ещё вкуснее!