Торт наполеон рецепт приготовлен

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт наполеон рецепт приготовлен
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

торт наполеон рецепт приготовлен

Пошаговая готовка

Сегодня мы с Вами будем готовить торт Наполеон. Рецепт приготовления Наполеона - это понятие относительное, так как рецептов можно найти множество и каждый по-своему правильный и классический. Однако самый вкусный, настоящий рецепт наполеона это тот, который передается бабушками, мамами через поколения.



Это тот рецепт, который переписывался из кулинарной книги подружки. Это рецепт приготовления, который проверен годами. Именно такой способ приготовления торта Наполеон есть и в моей семье и сегодня я хочу им с Вами поделиться. Что бы приготовить этот вкусный торт нам нужно: испечь коржи, сделать заварной крем и все это перемазать а теперь давайте рассмотрим весь процесс подробнее.

торт наполеон рецепт приготовлен

Первым делом нужно заняться приготовлением теста. Муку необходимо порубить вместе с маслом. Для этого в муку нарезаем слегка подтаевшее масло небольшими кусочками как изображено на фото: Мне удобнее все это делать не в миске, а прямо на столе. Сначала я тщательно измельчаю все ножом, а потом перехожу на вымешивание теста руками. Так я лучше чувствую комочки масла и их измельчаю руками.

Итак мука у нас готова, она должна получиться жирненькая и рассыпчатая. Теперь делаем в муке маленькое углубление для того чтобы вбить туда яйцо: Слегка присыпьте яйцо мукой не перемешивая для того что бы сверху добавить соду погашенную в уксусе: Добавим теперь в тесто для наполеона молоко. Его нужно подливать по чуть чуть постепенно, постоянно при этом перемешивая. В итоге должно получиться эластичное тесто. Теперь необходимо взять миску и разделить наше тесто на несколько частей.

торт наполеон рецепт приготовлен

Главное разделить так, что бы они все были одинаковыми по размеру. Ставим молоко на плиту и высыпаем сахар. Пока наше молоко с сахаром нагревается мы в отдельной емкости, например в стакане, замешиваем крахмал с оставшимся молоком. Добавляем сюда яйцо и перемешиваем. Ждем пока наше основное молоко закипит и сахар в нем полностью растворится. После того как сахар полностью растворился можно добавлять крахмальное молочко. Добавлять нужно аккуратно не спеша, постоянно помешивая.

Ждем пока наш заварной крем закипит. Он должен получиться похожим на кисель. Если у Вас крем получился жидкий не достаточно загустел , то можете еще добавить ложку крахмала, предварительно разведя его в воде либо молоке. Крем можно отставить в сторону, пусть остывает, а мы пока вернемся к нашему тесту. Наше тесто, а точнее шарики из него уже достаточно постояло в холоде, поэтому смело достаем его из холодильника и продолжаем готовить торт Наполеон.

Присыпаем стол мукой и начинаем выкатывать шарики, превращая их в будущие коржи. Желательно тесто раскатывать по толщине как лист бумаги, оно должно получиться прозрачным - тонким, тонким. Занимаемся сразу же следующим слоем и проделываем это со всеми коржами. Испекшийся корж должен выглядеть примерно как на моем фото: Как только достанете корж из духовки и пока он еще горячий его можно подровнять при помощи крышки и ножа.

торт наполеон рецепт приготовлен

А оставшиеся крошки пойдут на присыпку. Теперь наш Наполеон нужно поставить под пресс. Я обычно беру широкую крышку и сверху ставлю миску с водой, этого достаточно. Вот в таком положении как Вы видите на фото ниже торт нужно оставить на ночь. Он примет нужную форму и отлично пропитается. Как видите торт Наполеон готов! Надеюсь мой пошаговый рецепт приготовления окажется полезным и у Вас получится вкусный торт. Наполеон может быть разной формы - и круглый, как у меня, квадратный, прямоугольный.

❸-1-1}

Видео рецепт

торт спартак рецепт видео

как приготовить вкусный торт ванька кучерявый

Поделиться:
Похожие рецепты
  • медовик торт рецепту
  • пахлава медовая рецепт поваренок
  • как приготовить медовую подкормку для пчел ранней весной
  • торт штраус винервальд рецепт
  • праздничный торт рецепт с фото с йогуртовой начинкой
  • торт на 14 февраля любимому рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксюша из Аза says:

      Администратор, скажите, пожалуйста, а после того, как добавили яйцо, цедру, мак и сливки, как это все перемешивать? Заранее спасибо!

    • Красотка Мария из Татьяна says:

      Нужно приготовить.Уверенна это очень вкусно!!!

    • Индивидуалка Рина из Александра says:

      Админ, здравстауйте!

    • Индивидуалка Алина из Альбина says:

      Нет, совсем не сладкое.... очень-очень вкусное блюдо, я много раз готовила!!!

    • Красотка Агата из Стелла says:

      да, вот Вы хорошо отметили про продукты, мне приходится вставать в самую рань, что бы на рынке отхватить хороший кусок мяса или свежую рыбу.