Заливной салат с красной рыбой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

заливной салат с красной рыбой рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

заливной салат с красной рыбой рецепт

Полный рецепт

Когда говорят о красной рыбе, имеют в виду семгу, кету, форель, лосось или горбушу. Одним словом, это — обобщающее название деликатесных сортов осетровых рыб. В салатах с красной рыбой чаще всего встречается копченая, слабосоленая или консервированная красная рыба. В салаты с красной рыбой часто добавляют яйца, сыр, сельдерей, различную зелень, лук, свежие или маринованные огурцы, креветки, отварные картофель и морковь и некоторые фрукты авокадо, манго, яблоки или виноград.



Хорошо подходят к салату домашние соусы, приготовленные на основе нежной икры мойвы. Для украшения блюда часто используют красную икру, которая является прекрасным акцентом ко всем остальным компонентом салата с красной рыбой.

заливной салат с красной рыбой рецепт

Обычно все ингредиенты мелко нарезаются и перемешиваются вместе с заправкой, можно также приготовить праздничный вариант блюда, в котором продукты выкладываются слоями. Из посуды потребуется широкое блюдо для слоеных салатов , глубокая миска или салатник, маленькая пиала для приготовления заправки, нож, терка, разделочная доска и кастрюля для варки продуктов. Могут также понадобиться специальные салатные кольца, с помощью которых формируют маленькие порции закуски.

Филе рыбы обычно мелко нарезают, если имеются кости — их удаляют. Остальные ингредиенты должны соответствовать по размеру измельченной красной рыбе. Овощи, используемые в сыром виде, тщательно промывают. Продукты, требующие термической обработки, отваривают картофель, яйца, морковь и т. Этот салат с красной рыбой привлекает именно своей простотой, минимальным количеством ингредиентов и прекрасным изысканным вкусом.

заливной салат с красной рыбой рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Готовится закуска очень быстро, но также стремительно исчезает и со стола. Яйца варим вкрутую, заливаем ледяной водой, затем — чистим и мелко рубим. Пока варятся яйца можно нарезать остальные продукты: красную рыбу режем небольшими кубиками, огурцы моем и режем также кубиками толстую кожицу можно предварительно счистить , укроп моем и мелко рубим ножом. Выкладываем все продукты в красивую миску, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем на стол.

Желательно готовить закуску небольшими порциями, так огурцы дают сок, и блюдо становится водянистым. Такой салат с красной рыбой отлично смотрится в салатных тарталетках. По названию салата несложно догадаться, что базовые ингредиенты этого блюда — морепродукты. Основу составляют тигровые креветки и соленая семга, а морская капуста придает закуске свежесть и изысканный вкус. Большой интерес представляет и соус для заправки, приготовленный из оливкового масла и икры мойвы.

Для салата нужно слегка замариновать морскую капусту. Пока маринуется капуста, режем семгу мелкими кубиками, креветки отвариваем в кипящей воде в течение трех минут и чистим, готовим заправку из оставшегося масла, сока лимона и икры мойвы. На дно глубокой салатницы выкладываем капусту, затем семгу и тщательно перемешиваем продуты.

заливной салат с красной рыбой рецепт

Сверху выкладываем заправку и украшаем блюдо креветками. Этот салат с красной рыбой готовится очень быстро и элегантно смотрится на праздничном столе. Авокадо моем, разрезаем пополам и удаляем косточку. Красную рыбу нарезать маленькими кусочками. Выложить салат в специальные кольца, немного прижать сверху и снять кольцо. Получатся маленькие цилиндры салата с красной рыбой. Каждую порцию слегка сбрызнуть оливковым маслом, выложить сверху немного сметаны, икры, украсить дольками авокадо, лайма и веточками укропа.

❸-1-1}

Видео рецепт

кулинария рецепт:грибной салат слоёный

салат с коктейлем морепродуктами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат из морского коктейля с яйцом рецепт
  • рецепты салаты торты салат болотный
  • оливье который готовил эктор- рецепт
  • салат с кальмарами слоями рецепт с фото
  • салат из легких рецепт
  • салат мимоза классический рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лариса из Римма says:

      очень хороший рассказ!

    • Красотка Ада из Берта says:

      Здраствуй мой любимый сайт:) печенье это очень вкусное,проверено, мне мама в детстве делала, надо всомнить,приготовлю-ка я в субботу

    • Индивидуалка Изольда из Нина says:

      Спасибо заранее.

    • Индивидуалка Полина из Леся says:

      А зачем формочки смазывать растительным маслом? Все равно же потом в горячей воде держать надо будет. Или для других целей?

    • Красотка Алина из Камилла says:

      Recept klassnyi!Skazyte pozalusta,peso4noe postnoe testo,vozmozno zdelat?