Салат терияки рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

салат терияки рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

салат терияки рецепт

Полный рецепт

Все уже знают мою любовь к азиатской кухне, поэтому сегодня я не буду оригинальной и предлагаю приготовить пикантный салат с овощами и ананасом, совсем неострый. Его можно есть даже тем, кто не переносит острого перца. Мясо в соусе Терияки приобретает интересный, сладковатый привкус, оно не может не понравиться знатокам. Я немного отошла от оригинального рецепта, добавила зубчик чеснока и луковицу, а также заменила огурцы помидорами. Не удивляйтесь, а попробуйте!



Для приготовления салата возьмём свиную вырезку, соус Терияки, соевый соус, имбирь свежий или сухой , чеснок, помидор, морковь, лук, рисовый уксус, масло растительное хорошо бы смешать его с кунжутным , листья салата. Маринованную свинину обжарить в небольшом количестве растительного масла. Хорошо бы добавить к обычному маслу немного кунжутного, оно придаст блюду тот самый нужный азиатский аромат.

салат терияки рецепт

Японская кухня сегодня стала весьма популярной среди европейцев. Многие предпочитают привычному плову суши и роллы, а вместо грибных супов и борщей супы мисо или удон-лапшу. Так и винный маринад или сметанный соус стали заменять национальным японским блюдом — Терияки. Это изысканный нежный соус, который делает любую еду мягкой, сочной и по-праздничному глянцевой.

Кто-то использует Терияки отдельно в виде сладкого соуса, а кто-то с его помощью маринует курицу, говядину или рыбу, которые в результате выглядят словно лакированные. Этот соус отлично подойдёт для домашнего приготовления, ведь рецепт до смешного простой. Его можно наготовить наперёд и хранить в холодильнике. Этот густоватый сироп по цвету немного темнее и ярче соевого соуса становится ещё гуще от хранения в холодильнике, что следует учитывать. Считается, что в древности японцы для приготовления этого соуса использовали кости дичи.

салат терияки рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Они обугливали их над костром или в печи и добавляли к основному рецепту. Сегодня основной рецепт включает в себя соевый соус, рисовое вино — мирин — и сахар. А далее всё зависит от предназначения и желания экспериментировать у повара: можно добавлять сакэ, мёд, различные джемы и много другое. Конечно, в случае с восточной кухней всегда можно найти уже готовое блюдо. Однако соус Терияки не требует долгого поиска продуктов. Если вы планируете использовать соус для маринования мяса или как подливу для жареной рыбы, вам понадобится чуть больше ингредиентов.

Маринад лишь покрывает поверхность мяса и делает её блестящей, тогда как подлива полностью насыщает своим мириновым ароматом блюдо. Классический рецепт предполагает соединение таких компонентов, как рисовое вино, соевый соус и сахар в одинаковых пропорциях.

Для густоты под конец добавляется разбавленный в воде крахмал. Также вы можете встретить рецепты с большим количеством пряностей: кунжутом, имбирем, толченым чесноком и красным перцем. Некоторые опытные кулинары советуют использовать не простой, а коричневый сахар. Что касается пропорций, то ориентируйтесь на такой объём для одной порции: По видео в начале статьи вы уже наверняка поняли, насколько просто готовить соус Терияки.

салат терияки рецепт

Он обладает удивительными свойствами делать блюда мягкими и приятно острыми, а оригинальный вкус мирина придаёт соусу изысканности. Существует два классических способа приготовления. Один совсем простой и будет иметь сладковатый привкус. Другой придаёт мясным рецептам остроты за счёт имбиря и чеснока.

❸-1-1}

Видео рецепт

салат мимоза классический рецепт от повара

рецепт салат с курицей и икрой в виде сердца

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты салаты торты салат болотный
  • как приготовить копчёное сало
  • рецепты салаты торты салат болотный
  • салат оригинальный с помидорами и перцем рецепт
  • как приготовить копчёное сало
  • смотреть рецепт меленого сала со специями

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Милена из Оия says:

      Администратор, спасибо Вам за замечательные рецепты. Я уже второй день сижу на вашем сайте, приготовила пока торт "золотой улей"-оценили, но все еще впереди)))). Очень люблю готовить. Ваш сайт - приятная находка для меня.

    • Индивидуалка Наталия из Агата says:

      Я уже готовила сегодня.Очень вкусно получилось.Спасибо за рецепт.

    • Красотка Юля из Жанна says:

      Ирина, Вы не правы, надо сначала попробовать сделать, а уж потом расписываться в неумении. Я сделала розочку, первая получилась такая, что узнать в ней цветок было ну очень сложно, а последующие стали получаться. И действительно красивое украшение.

    • Красотка Виктория из Руслана says:

      Спасибо,обязательно попробуем.

    • Красотка Алина из Мирра says:

      Вот только плюшки у меня получились не очень. Тесто просто плыло и плохо поднялось ( делала строго по рецепту).Выпечка получилась вкусной, но твёрдой. В чём была моя ошибка? Заранее спасибо