Рецепты паста карбонара

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты паста карбонара
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепты паста карбонара

Полный рецепт

Автор рецепта Александра Седова. Паста Карбонара или спагетти Карбонара — очень популярное блюдо итальянской кухни. Это спагетти с кусочками гуанчиале сыровяленые свиные щёки , смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца. Соус Карбонара доходит до полной готовности от тепла только что сваренной горячей пасты. В классическом итальянском варианте соус Карбонара готовится без сливок, только с желтками, но в других странах сливки в соус нередко добавляют.



Я предлагаю готовить пасту Карбонара со сливками, мне такой вариант больше нравится. Чеснок тоже в классическую пасту Карбонара не добавляется, но как мы уже выяснили, мы с вами будем готовить не самую аутентичную пасту, а уже немного адаптированную. Чеснок продавливаем через чеснокодавку или мелко нарезаем. На сковороде разогреваем немного растительного масла и на нём слегка обжариваем чеснок. Добавляем бекон и хорошо обжариваем.

рецепты паста карбонара

Сыр натираем на мелкой тёрке. В глубокую тарелку или миску выкладываем яичные желтки. Желтки солим, перчим и хорошо взбиваем. Добавляем сливки и тёртый сыр и снова тщательно перемешиваем. Выкладываем горячие спагетти в глубокую сковороду, добавляем яично-сливочный соус и хорошо перемешиваем.

Сверху выкладываем жаренный бекон и ещё раз всё тщательно перемешиваем. Паста Карбонара готова, подавать её следует горячей, можно ешё посыпать сверху мелко тёртым пармезаном. Поделись рецептом или сохрани на будущее. Ещё пицца и паста. Следите за новыми рецептами MYBANK74.RU в вашей социальной сети. Кускус с куриным филе и овощами. Арт Ланч Авторские рецепты с фотографиями. Подписка на сайт в соцсетях.

рецепты паста карбонара

При копировании любых материалов с сайта активная ссылка на сайт MYBANK74.RU обязательна.

рецепты паста карбонара

❸-1-1}

Видео рецепт

паста с каракатицей в сливочном соусе рецепт с фото

рецепт зубной пасты из соли

Поделиться:
Похожие рецепты
  • филиппинский банановый соус рецепт
  • варенье из кизила рецепт фото
  • соус для макарон с курицей рецепт
  • самый легкий рецепт клубничного варенья
  • как приготовить простые пираги с вареньем
  • как приготовить домашний йогурт из пакета закваски

  • 5 Комментариев
    • Красотка София из Беата says:

      Метро есть, соуса нету :( пересмотрела досконально.

    • Красотка Арина из Зинаида says:

      Делаю время от времени. Только мясо - курица-грудки. Хлеб не кладу. Очень сытно, всем нравится. Сытость обеспечена.

    • Красотка Инга из Елена says:

      вкусно

    • Индивидуалка Белла из Галина says:

      хотя у меня торты с медом не получаются,но этот попробую очень апетитный,спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Ирен из Жанна says:

      Хотел бы, пользуясь случаем, порекомендовать – ну, или, как минимум, обозначить существование – дальнего родственника, а может и просто хорошего друга, описанного блюда. Южно-корейский “салатик” под названием sigeumchi namul.